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| 2011-08-20唐卡：从寺院走出的绝美艺术 | |
| 2009年9月30日，在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第四次会议上，我省以唐卡为代表的热贡艺术被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这是世界对热贡艺术的认可和最高褒扬。从2008年开始，我省政...[详细] | |
| 2010-10-02细说藏式传统建筑的设计思想 | |
| 历史上长期处于主导地位和藏传佛教及其学说和思想，对营造建筑形式和组织建筑空间等建筑实践活动，在主观和客观上都起到了重要的引领作用，并形成了藏式传统建筑设计思想和设计理念。这些设计思想和理念，对藏式传统...[详细] | |
| 2010-07-15细说藏族的人生仪式、礼节与禁忌 | |
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藏族有祈子的习俗吗？生男孩、生女孩有着不一样的庆祝仪式吗？ 藏族也有男尊女卑的规矩，但比起汉族要宽松的多。在西藏小孩生下来的第三天（女孩是第四天），亲朋好友就要前来祝贺。这种活动叫做旁色（藏语旁是污浊...[详细] |
| 2009-01-26西藏盛装迎节日：春节吉祥 | |
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盛装迎节日 “春节”，这个说起来唇齿间都会闪烁喜庆、快乐，荡漾着浓浓绿意的节日，是春天的节日。春，充满生机活力，蕴含理想希望，不仅是为了年终的收获，更是为了这个即将到来的春天的开始。 过节了，一年的等...[详细] |
| 2008-09-02藏族唐卡艺术作品欣赏 | |
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唐卡（Thang-ga）也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。 副标题 唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式,题材内容涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等诸多领域，堪称藏民...[详细] |
| 2008-09-01藏族文化中的唐卡艺术与佛教菩萨 | |
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唐卡（Thangka)也叫唐嘎，唐喀，系藏文音译，它是刺绣或绘画在布绸或纸上的彩色卷轴画，是富有藏族文化特色的一个画种。唐卡内容繁多，既有多姿多态的佛像，也有反映藏族历史和民族风情的画面。西藏唐卡构图严谨，均...[详细] |
| 2008-08-31献哈达：藏族至高无上的传统礼仪 | |
| 哈达是藏族“礼巾”之意。哈达最早是藏族宗教礼仪中虔诚地向神灵敬奉的一件珍贵供物，也是僧侣们互赠或向活佛敬献的礼品。随着社会经济的发展，它已不仅仅是宗教界专用的供物，已成为藏族人民生活中最普遍最常见的一...[详细] | |
| 2008-08-05拉萨美食之生牛肉酱 | |
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生牛肉酱 藏药历来就很有些神秘色彩，拉萨招待贵宾必有的生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。猩红血性的颜色，兴烈冲鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团，据说西藏依然...[详细] |
| 2008-08-05藏北三珍：虫草炖雪鸡 蘑菇炖羊肉 人参果拌酥油大米饭 | |
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在藏北旅游，除了观赏草原风光外，还可品尝草原的山珍美味。其中“虫草炖雪鸡”、“蘑菇炖羊肉”和“人参果拌酥油大米饭”被誉为“藏北三珍”。 藏北的巴青、比如、聂荣等县，盛产虫草和雪鸡。虫草即冬虫夏草，...[详细] |
| 2008-08-05拉萨美食之羊血肠 | |
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羊血肠 藏族地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小肠内煮沸而食，又香又嫩，品尝一口，满嘴生香，十分解馋，别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之西藏干酪 | |
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干酪 干酪也有两种：一种是乳汁提取酥油后剩下的物质，经烧煮，水分蒸发后凝结成块，然后将它压成饼状，或切成条块状晾干食用；还有一种，用酪浆烧煮，晾干后结丝状或粒状，有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。...[详细] |
| 2008-08-05酥油：藏族食品之精华 | |
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酥油是从牛、羊奶中提炼而来。传统的做法是：将奶汁倒入叫做"雪董"的特制大桶里，用力上下搅拌来回数百次，搅得油水分离，表面便浮出一层淡黄色的脂肪质，把它舀起来，冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族...[详细] |
| 2008-08-05滋润咽喉消食化腻的藏族奶茶 | |
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茶水烧开后，直接加牛奶放盐即可。这种茶叫卧甲，在安多地区较常见。 在牧业区，奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料，一年四季从不间断。他们用铜锅、铜壶熬煮茯茶，当茶叶在锅中煮沸翻滚，茶水变成赤红色时...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之西藏甜茶 | |
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甜茶 先用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风味。 这种茶必须用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。据说甜茶传入西藏已...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之“强木都”茶 | |
| 强木都茶是藏族特色食品，食用方法是先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油，再倒上茶水，茶水喝完后，将糌粑用勺搅着吃。 藏族饮料以茶为主，喝茶是藏族社会生活中不可缺少的一部分。一般藏族的早点，喜欢用“强木...[详细] | |
| 2008-08-05藏族美食之藏酒（藏制烧酒） | |
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藏酒 藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒，味淡而醇，约20-30度。藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒以最有特色而著称。...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之炸灌肺 | |
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炸灌肺 藏语音洛乍。多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。特点是色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之蒸牛舌 | |
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蒸牛舌，藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。 食用方法：干锅腊牛舌，白辣椒炒腊牛舌，腊牛舌煮干层皮 食用举例：干锅腊牛舌 此菜...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之氽灌肠 | |
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氽灌肠 又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之香煮油脾 | |
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香煮油脾 藏语音才也。主要流行于青海玉树藏族自治州一带。以羊脾、羊油为主料煮制而成。特点是味鲜香、肥而不腻。...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之火烧蕨麻猪 | |
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火烧蕨麻猪 流行于甘肃甘南藏族自治州一带。以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产，因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻(学名鹅绒委陵菜，其地下茎呈不规则块状，富含淀粉，味香甜，可作...[详细] |
| 2008-08-05藏族美食之夏河蹄筋 | |
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夏河蹄筋 以羊蹄筋为主料，配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成。特点是柔滑鲜香。此菜始源于甘南藏族自治州一带，据传明代已著名。 羊蹄筋150克，木耳15克，黄花15克，生姜2.5克，清油500克，胡椒粉2.5克，碱面10...[详细] |
| 2008-08-05爆焖羊羔肉：柔嫩爽口酥辣鲜香的藏族美食 | |
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爆焖羊羔肉 主要流行于青海省农业区的藏族群众中。以鲜羊羔肉为原料爆炒而成。特点是柔嫩爽口，酥辣鲜香。 高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀...[详细] |
| 2008-08-05吹肝：味道香鲜开胃爽口的藏族美食 | |
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吹肝 藏族菜。主要流行于云南迪庆藏族自治州一带。在云南的白族、汉族中也有食用。以猪肝为主料制成。特点是味道香鲜，开胃爽口。 吹肝，做吹肝要选择一年申最冷的“三九”天，选一副新鲜无破烂的猪肝作主料，...[详细] |
| 2008-08-05山南地区美食之煺 | |
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煺 在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣(稍加水捏紧)及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕，此糕食之别有风味，乃是食用糌粑的最好伴料。...[详细] |
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